2019年12月8日 福井新聞
大学生が企画、取材、原稿執筆に挑む｢大学タイムズ｣で本学の教育学部教育課程４年小堀彩佳さん、工学部機械・システム工学科３年加藤大典さん、医学部看護学科２年北出めぐさん、医学部医学科１年山岸治輝さんの4人が嶺南のグルメをリレー形式で紹介しました。。
