2019年4月21日 福井新聞、日刊県民福井
地場野菜を使ったスムージーの商品化を目指す本学４年の渋谷桃佳さんが20日、JA福井市の農産物直売所「喜ね舎愛菜館」で試飲イベントを行いました。
「福井発！ビジネスプランコンテスト」でグランプリに輝いた事業プランで、イベントでは福井市産のホウレンソウやニンジン、越のルビーをベースにした３種類のスムージーを用意し、買い物客らに試飲してもらい、好みや買い求めやすい価格などをアンケートしました。
７月６,７日には、同市中央公園での音楽イベントに初出店を予定しています。
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