福井にいながら世界をつまみ食い！！ー日常に国際色のスパイスをー

新型コロナウイルス感染症による行動制限が求められ、できないことはまだ沢山ありますよね。海外旅行や留学もその一つです。
海外気分を味わいたい！国際交流がしたい！と思う人も少なくないはず。
そんな方たちのために学生広報スタッフは、福井に居ながらでも海外気分を味わえるようなアイディアを考えてみました。

⼣⾷前のひと時を楽しむ「Apéro（アペロ）」

これは食事前のお酒のこと。気張らずに、おつまみ、会話を楽しみます。フランスらしい習慣です。
大切なのはその時間を通して大切な人とたっぷり話すこと！１時間アペロをゆっくり楽しんで、さあ夕食ということも。１日の中にアペロを取り入れれば、きっとお腹も心も満たしちゃう。

国際地域学部
国際地域学科3年
野澤楓さん

エジプトの国民食「Kushari（コシャリ）」

こエジプトの街を歩くと、日本のラーメン屋のようにコシャリ屋があります。ご飯の上にマカロニ、トマトソース、玉ねぎや豆がトッピングされた料理。炭⽔化物どうしのパンチある組み合せながら、⽇本でも⼿軽に作れるレシピ。百聞は一見に如かず”いつか作りたい料理リスト”に追加して。

⼤学院⼯学研究科
産業創成⼯学専攻博⼠後期課程3年
ダリアナーセルザグルールさん

ロシアの伝統的なサラダ「Olivier（オリヴィエ）」

⽇本留学中に⺟国が恋しくなった時には、オリヴィエというサラダをよく作っていました。作り方は、季節の野菜とゆで卵などをみじん切りにし、マヨネーズ、塩、こしょうで和えるだけ。栄養たっぷりのサラダです。特に⾷材は決まっていないので、ヴィーガンの私は動物由来の材料は⼊れずに作っています。⾃分流のオリヴィエをぜひ作ってみては。

2019年10月〜2020年9月の科目等履修生
フェドトヴァアナスタシアさん

「Tortilla（トルティーヤ）」

メキシコはストリートフードがとても美味しい国。現地では市場や屋台で⾷べられますが、⽇本でも⼿軽に楽しめる場所があります。それはコンビニ。僕は⽇本での留学中によくコンビニのトルティーヤを⾷べてメキシコを懐しんでいました。

2018年10月〜2019年3月の特別聴講学生
ベラスコベラスコホセフェリックスさん

お月見は月と団子だけ？

台湾のお⽉⾒に⽋かせないものがバーベキュー。家族や友人が集まってバーベキューをしたり花火で遊んだりして大人も子供も楽しめます。来年は台湾風の賑やかなお月見を楽しんでみませんか？

⼤学院⼯学研究科
産業創⽣⼯学専攻博⼠前期課程2年
チャンイェンチーさん

大学秘伝の異国スパイス 1

「グローバル・ハブ」
2021年リニューアルオープン！

グローバル・ハブをHomeでも、Work Placeでもない、福大生がリラックスできるThird Placeにしたいと意気込んでいるのはStudent
Coordinator（SC）の奥　未惟さんとイム・ソリダさん。2020年春まで学生を繋いできた旧グローバル・ハブでは、ハロウィンやお正月など行事ごとにSC主催のもと、多くのイベントが開催されてきた。そして2021年11月、グローバル・ハブが新しくなって帰ってきた。新グローバル・ハブでは、SCによるオープニングイベントを予定。コロナ禍でできなかった分、キャンパスライフを楽しもう！